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本場のインドカレー

職場の同僚お薦めの店

インドネパール料理店で本場のカレーを食べてきました。

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手前、ほうれん草と海老のカレー(辛さ普通) 

・・・マイルドでヘルシーだけどコクがある。

奥、ベジタブルチリカレー(辛さ中辛) 

・・・ゴロリとした野菜にピリ辛カレーがしみ込んでます。

辛さは甘口、普通、中辛・・・・全6段階

ネパール人の店長さんに聞いたのですが

本場インドのカレーは辛くないそうですよ!

この店の甘口か普通ランクの辛さだそうです。

カレーを辛くしたのは日本人なんですね。

注文してから焼いてくれる大きなナンとサフランライスも注文。

どちらもそのまま食べてもすごく美味しい。

また、どの種類のカレーをつけても合うお味です。

ランチタイムにはナンのお代わりも出来るそうです。

同僚の知り合いの女性はこの大きさのナンを一人で3枚食べたそうですよ!



店長さんも料理人さんも皆ネパール人

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たどたどしい日本語でいろいろ話しかけてくれました。

「イラッシャイ!キョウハサムイネ」

まめにお水を給仕してくれながら

「オイシイ!?」

とても愛敬のある方なので、その場の雰囲気が和みます。

調理場が良く見える席だったので、その手際も楽しめました。

ぶら下げたチキンが香ばしそうに焼かれていて美味しそうでした。

次回はあのチキンを食べに行こうと思います



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No title

ナン大好き!おいしそう←そっちかい・・
いえいえ本場のカレーもおいしそうです^^
東京では職場の近くに同じようなお店がありましたので、ランチしてました。
やはりナン目当てで(^^ゞ

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No title

こんばんは。
ガレーの概念が変わりそうなくらいいつもの光景とは違いますね。
辛くないなら私も食べられるかも。
舌はおこちゃまなのです。
いつまでも繊細な味を感じる舌でいたい。

こんばんは

こういうお店良いですよね(#^.^#)

1度も行ったことがないのでどこか大分市にもこういうお店がないか探して行ってみようかな?

美味しそうなカレーと面白そうな店長さんなかなかナイスな組み合わせのお店ですね。

いつも応援ありがとうございます。

全ポチ★

Re: リィママさんへ

こんばんは。
うんうん、ナン美味しいですよね~(^^)
あのパリッともちっと・・・の食感大好きです。
ランチはナンのお代わり自由なので
次回はナンとチキンカレーをランチタイムにいただきたいです。

Re: あかちんさんへ

こんばんは。
日本人は6段階の一番辛いカレーを注文する人が結構いるそうです。
舌がピリピリして味が分らないような気がしますが
辛いもの好きな人は好きなのでしょうね!
甘口と普通なら素材の味も美味しく味わえますよ。

Re: 大分ナシカさんへ

こんばんは。
このお店の前の道は結構通っていたんですよ。
何軒もお店が込み合っている場所だったので気がつきませんでした。
案外ナシカさんの近くにもあるかもしれませんよ。
日本の道路からお店のドアを開けるとそこはインド・・・
こんな体験も面白いですよ。
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プロフィール

かのん

Author:かのん
2017年3月 9年間
単身赴任だった夫が戻り
「ひとり気ままに」
のブログ名を改めました

気ままなマイペース生活は今までどおりです

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エム  
2016年3月 16歳で虹の橋
ティー 10歳
愛猫  
ケイ  12歳

2人の娘が巣立ち これからの人生を模索しながら 夫&ペット2匹と暮らす50代主婦

平凡な日常でも大切な人生のひとこま

残りの人生、のんびりゆったり丁寧に暮らしていけたらいいなと思っています

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