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今夜はおでん

今週末は厳しい寒波!

連日、天気予報で注意を呼び掛けていたので、

今日は万全の厚着をして仕事に出かけました。

その割にはいつも通りの寒さ・・・ で、良かったのですが

さすがに日が落ちると冷えてきますね~。

今夜はおでん

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19:00に帰宅して 下ゆで、油抜き、あく抜き、包丁を入れた材料を

チョチョイと煮込んだだけの簡単おでんを

昨日届いた柚子胡椒でいただきました。

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手作り感いっぱいの柚子胡椒

絶妙の辛さと味わいで美味しいです!

ほんの少しの量でしっかりとした辛みを感じます。

それがただ辛いだけではなく爽やかな辛み

なのに深い味わいというんでしょうか・・・

う~ん・・ 上手く表現出来ませんが・・・  とにかく美味しいんです。

どうやって作っているのかしらね~ すごく興味があります。

どのおでん種にも合いましたよ!

鼻の汗が止まらない (笑) 

それにしても、一人ご飯なのにちょっと大量に作りすぎてしまいました 

明日はお弁当にも持参して、一日おでんづくしになりそうです 


日本付近の上空には強い寒気が流れ込んでいて、

強い冬型の気圧配置が続くそうです。

落雷や雪崩にも注意が必要だそうですよ。

雨が止んだ昨夜22:00頃、いきなり窓の外がピカッと明るくなりました。

それからだいぶ時間が経ってから遠くで雷鳴が聞こえました。

冬の雷はどこか不気味さを感じます。

大気の状態が不安定な昨今、健康や安全にも留意して生活しましょうね。

寒さに負けず 明日も元気に頑張りましょう!


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プロフィール

かのん

Author:かのん
2017年3月 9年間
単身赴任だった夫が戻り
「ひとり気ままに」
のブログ名を改めました

気ままなマイペース生活は今までどおりです

愛犬
エム  
2016年3月 16歳で虹の橋
ティー 10歳
愛猫  
ケイ  12歳

2人の娘が巣立ち これからの人生を模索しながら 夫&ペット2匹と暮らす50代主婦

平凡な日常でも大切な人生のひとこま

残りの人生、のんびりゆったり丁寧に暮らしていけたらいいなと思っています

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