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レンチン作り置き完了

レンチン=電子レンジでチンする の略です。

最近、レンチンでやせる・・という料理レシピが話題のようで

よく耳にします。

簡単に時短で作り置き料理が出来るのならと

柳澤英子さんのレシピを作ってみました。

時短、簡単、ヘルシー  そして、意外に美味しい

IMG_6687.jpg

・鶏むね肉ロール
・豚キムチ
・チーズ入り卵焼き(冷凍)
・ブロッコリー入り卵焼き
・サワーキャベツ
・生芋こんにゃくのきんぴら風
・しめじの洋風ナムル
・エリンギの豚肉巻き(冷凍)
・油揚げのソーセージチーズ巻き(冷凍)

  (自分レシピ)
・ブロッコリーのピーナッツ和え
・さつま芋のはちみつ煮
・ほうれん草の胡麻和え
・きゅうりもみ
・豚生姜焼き(冷凍)
・セロリのピクルス


それから、人参が沢山あったので

IMG_5834.jpg

キャロットラペ

7月にTV「世界一受けたい授業」で紹介されていたレシピです。

いつもお邪魔させていただくブロガーさんも何人かUPされていました。

評判が良かったので作ってみたら美味しかったので何度かリピートしています。

IMG_5835.jpg

干しぶどう酢

キャロットラペで余った干しぶどうを使っています。

こちらも同じ頃、 NHK「あさイチ!」で紹介されていました。

便秘やむくみの改善、美肌効果、ダイエット効果があるそうです。

私はまだ実感していませんが・・ これからかな

IMG_5851.jpg

キャベツと人参のマリネに鶏ささみと共に入れたり

ヨーグルトにトッピングしたり、色々な料理に混ぜて食べています。



これで、4・5日寝込んでも大丈夫! (笑)

もちろん、そうならないのが一番ですが

毎日のメニューに悩まなくて済むのは気が楽ですね。

いろいろアレンジして うちご飯 楽しみます



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プロフィール

かのん

Author:かのん
2017年3月 9年間
単身赴任だった夫が戻り
「ひとり気ままに」
のブログ名を改めました

気ままなマイペース生活は今までどおりです

愛犬
エム  
2016年3月 16歳で虹の橋
ティー 10歳
愛猫  
ケイ  12歳

2人の娘が巣立ち これからの人生を模索しながら 夫&ペット2匹と暮らす50代主婦

平凡な日常でも大切な人生のひとこま

残りの人生、のんびりゆったり丁寧に暮らしていけたらいいなと思っています

HELLO

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